Amb la selecció de la carn magra, una de les parts més nobles, amb molta cura tallem a mà els daus per fer els nostres pintxos. Utilitzem la cúrcuma, una espècie amb propietats antinflamatòries, analgèsiques i antibacterianes, com a base per treballar aquest producte. Cuidant tots els detalls obtenim un resultat molt agradable pel paladar.
Tast
És un plat que com a segon sempre està bé, però és ideal per acompanyar amb una amanida o un grapat de verdures del temps a la planxa.
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