• Sobrassada

    Ref. 92
    La sobrassada és un embotit típic de l' illa de Mallorca, elaborat amb carn magre i cansalada de porc, pebre vermell i sal.
    Peso: 650 gr
    Registrat i guanya punts amb totes les teves compres. Guanyaràs 1 punt per cada 5 euros, perquè puguis consumir-los en la teva propera comanda.
    11,85 €
  • Descripció

    La sobrassada és un embotit típic de l' illa de Mallorca, elaborat amb carn magre i cansalada de porc, pebre vermell i sal. Les carns, picades barrejades amb les espècies, es deixen reposar i s'emboteixen dins la tripa natural del porc. Durant el temps de curació es produeix una lenta transformació del producte que consisteix en la fermentació de la pasta, donant a l'embotit la seva textura i sabor típics.

    Tast
    La sobrassada de Bosch i Casals és utilitzada en restaurants per a fer diferents plats de delicatessen, tot i que nosaltres l'aconsellem sobre una llesca generosa de pa de pagés torrat o bé en calent, sobre una llesca de pa petita amb una capa de mozzarela damunt i escalfat tot al forn durant 5 minuts a 180º.

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per realitzar anàlisis d'ús i de mesurament de la nostra web. En continuar amb la navegació entenem que s'accepta la nostra política de cookies

Accepto

Subscriu-te al nostre butlletí

Subscriu-te i rebràs totes les nostres novetats. Zero SPAM, només continguts de valor.
He llegit, comprenc i accepto la política de privacitat
Informació sobre el tractament de dades