• Pa de Fetge

      És un producte molt especial. Elaborat amb la cansalada virada, careta i fetge de porc. Afegim les espècies, ous, sal, pebre i armanyac de les Landes franceses. 11125
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      9,25 €
      Disponible
    • Botifarra Negra

      La mateixa elaboració de la botifarra del Perol però afegim sang per donar-li un color diferent i un gust peculiar. Les carns que s'utilitzen han passat prèviament per la caldera. ... 11126
      Disponible
      5,20 €
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    • Botifarra Blanca o del Perol

      El nom d'aquest embotit cuit prové del recipient on es cou. Les carns que s'utilitzen han passat prèviament per la caldera. La careta, els retalls de magre i de l'espatlla. El resu... 11127
      Disponible
      5,70 €
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    • Botifarra d'ou

      Amb la seva forma de ferradura és un embotit que tradicionalment es consumia el Dijous gras o llarder, tot i que ara es consumeix tot l'any. Elaborat amb retalls d'espatlla, panxet... 11128
      Disponible
      6,15 €
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    • Bisbe blanc

      Embotit cuit fet a base de carns magres, papada, careta de porc i llengua a trossos grossos. Està amanit amb sal i pebre i s'emboteix amb el budell anomenat bisbe. Llavors se li do... 11129
      Disponible
      10,15 €
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    • Bisbe negre

      Com el Bisbe blanc està fet a base de carns magres, papada, careta de porc i llengua a trossos grossos. L'ingredient que li dona color és la sang. Està amanit amb sal i pebre i s'e... 11130
      Disponible
      10,20 €
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    • Llardons extres

      4€ la paperina. Pes aproximat 250gr 11132
      Disponible
      4,00 €
      Disponible
    • Llardons o Xinxarrella

      Llardons sense premsar 4€ la paperina. Pes aproximat 250gr 11131
      Disponible
      4,00 €
      Disponible

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